宜野湾レンコンを使った世界初のクラフトビールはいかが？

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2020・令和2年
10月1日　木曜日


申し訳ございません！予想以上の反響をいただき 　　完売次第終了とさせていただきます。
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レンコンビールはいかが？


　宜野湾サンキューファーム収穫
　コザ麦酒工房、試飲会










内容（要約）

宜野湾市大山にある田園
「サンキューファーム」で
収穫したレンコンを使用して、
沖縄市のクラフトビール工房
「コザ麦酒工房」が製造した
世界初のレンコンビールの
試飲会が、サンキューファームで
行なわれた。


サンキューファームの宮城代表は
「39ビールの商品名で近日発売を予定している。
世界初のビールを飲んで欲しい」と呼びかけた。


宮城代表はレンコンの栽培から加工、
流通・販売まで行う6次産業化を
進めていて、レンコンを練り込んだ
麺やレンコンパウダーなどの商品を
開発している。


一足先に
「レンコンドラフトビールの
商品名で販売しているコザ麦酒工房の
大浜代表は
「土の香りのするスッキリ爽快な
味わいのビール。
飲んでアーシング（大地とつながる）
してほしい」
と述べた。


問い合わせはコザ麦酒工房
０９８（９７５）６１１９。




感想

弁当の総菜などで
限られた使い道の印象だ。

まさかのビールかい。

「土の香り」が野菜の土臭いの
印象とダブルから、イメージが
湧かない。


まあ、おいしいか、どっちかだね。


宜野湾市大山といえば、
ターンム（田芋）で有名な産地だ。





ターンムは正月にはかかせない、
お菓子にもスイーツにもと活用されている。

一方、大山のレンコンは南部の
僕たちにとってまだ知名度は
浅い。


大山の近くに有名な野菜市場があったけど
そこだったら置いてあるかも。


一度はまずは飲んでみてみようかな。

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コメント 1

イメージ・２にお越しいただき有難うございます。
レンコンビールですか？
レンコン好きだからレンコンビールも美味しいかも。
これからもよろしくお願いいたします。
by lamer (2020-10-01 22:22)